Lapwerk
Een vlagerige bries jaagt de ene plensbui na de andere over het trottoir. De gierzwaluwen hebben al twee weken geleden hun biezen gepakt. Het begin van de herfst doet zich voelen. Voor bokbier, wildbraad en pasta met zwammen is het nog wat vroeg, maar wel is het tijd om eens een nieuwe trui te kopen. Laat er aan de drukke winkelstraat nou net een schitterende trui in de etalage liggen.
De winkelbel klingelt vrolijk. Vanuit de schemerzone achter de toonbank komt een al even vrolijke verkoopster me tegemoet.
- Goeiemiddag meneer, wat kan ik voor u doen?
- Goeiemiddag juffrouw, ik zou graag de trui die in uw etalage ligt even bekijken. De groene.
- Maar natuurlijk, ik pak hem er even bij. Ogenblikje.
Ze komt terug met de trui en vouwt hem op de toonbank voor me uit. Aan de zijkant zit een groot gat, dat in de etalage aan het oog onttrokken werd.
Lees verder en reageer op Amsterdam Centraal.
Rucola voor nop
Het kan zo z'n voordelen hebben om een tijdje geen onkruid te wieden. Zo is mijn tuin op het ogenblik vergeven van de grote zandkool (Diplotaxis tenuifolia). Op zichzelf lijkt dat vervelend: het is een snelgroeiend onkruid dat zich vrij snel uitbreidt. Maar het mooie is dat grote zandkool een neefje (of nichtje) is van de rucola (Eruca sativa). Ga maar eens buiten zoeken, je vindt er vast wel één. Wrijf het blad tussen je vingers fijn en je ruikt de typische, notige rucolageur - maar dan sterker.
Het plantje is heel goed eetbaar, het wordt (onder de fantasienaam rucola selvatica) zelfs op de markt gebracht als 'wilde rucola'. Het smaakt scherper en peperiger (en wat mij betreft lekkerder) dan rucola. Je kunt er geweldige salades mee maken. Ik heb er net een achter de kiezen, met cherrytomaatjes, gorgonzola en gemalen walnoten. En er staat nog plenty in de achtertuin! Als je je dan bedenkt dat een lullig zakje roekels in de supermarkt anderhalve euro kost, dan luidt het devies: pluk ze de hele dag!
Een gratis tip: vergeet niet om de hauwtjes (de zaadpeulen), als die er nog aanzitten, na het plukken op de grond te gooien. Met een beetje geluk heb je dan volgend jaar nog meer. En nog maar een tip: het spul groeit ook te kust en te keur op straat. Maar daar laat de hele buurt z'n honden uit. Kijk dus uit waar je plukt.
Een wonderbaarlijke metamorfose
Iets meer dan een jaar geleden beschreef ik op Amsterdam Centraal mijn ervaringen met de afdeling Burgerzaken van Stadsdeel Zuidoost. Of om dodelijk precies te zijn: mijn gebrek aan ervaringen. Want van de zeven keer dat ik me meldde aan de receptiebalie aan het Anton de Komplein, slaagde ik er geen enkele maal in om door te dringen tot het Sanctum Sanctorum waar de door mij begeerde rijbewijzen, uittreksels en echtscheidingspapieren werden uitgereikt.
De ene keer ging de afdeling te vroeg dicht, een andere keer was hij zelfs de hele dag gesloten. Op sommige van mijn vragen kon alleen telefonisch antwoord worden verstrekt, terwijl Burgerzaken telefonisch onbereikbaar was. Wanneer de afdeling wél open was bedroeg de wachttijd anderhalf uur en werd me door de dienstdoende receptionist aangeraden om het 'morgen nog eens te proberen'. In wanhoop regelde ik mijn zaakjes dan maar op het stadhuis of bij een ander stadsdeel, en één keer zelfs in een andere gemeente.
Lees verder en reageer op Amsterdam Centraal.
|
|
|
